¿Qué recetas son más fáciles en modo manual?
Al usar la Thermomix TM6 en modo manual, algunas recetas son especialmente sencillas de preparar gracias a las funciones intuitivas de la máquina, como el control automático de temperatura, velocidad y tiempo. Estas recetas son ideales para quienes prefieren cocinar sin la ayuda de Cookidoo. Aquí te dejo una lista de las recetas más fáciles en modo manual:
1. Sopas y cremas
Las sopas y cremas son extremadamente sencillas de preparar en modo manual. La Thermomix facilita la trituración de ingredientes y el control preciso de la temperatura para que el proceso de cocción sea uniforme.
Ejemplo: Crema de calabacín
- Pasos básicos:
- Sofríe cebolla y ajo en la Thermomix durante 5 minutos a 100°C, velocidad 1.
- Añade los calabacines troceados y caldo de verduras.
- Cocina a 100°C durante 20 minutos a velocidad 1.
- Tritura a velocidad 8 durante 1 minuto hasta obtener una textura suave.
Las cremas como la de calabacín, zanahoria o calabaza son perfectas en modo manual y requieren pocos ajustes.
2. Salsas
Las salsas son una de las preparaciones más fáciles y rápidas en modo manual. Puedes ajustar los tiempos y las velocidades fácilmente según la receta.
Ejemplo: Salsa de tomate
- Pasos básicos:
- Trocea cebolla y ajo a velocidad 5 durante 5 segundos.
- Sofríe a 100°C, velocidad 1, durante 5 minutos.
- Añade los tomates pelados, azúcar, sal y hierbas, y cocina a 100°C durante 30 minutos, velocidad 1.
- Tritura a velocidad 6 durante 30 segundos.
Salsas como la boloñesa, carbonara o bechamel son muy fáciles de hacer en modo manual y solo requieren ingredientes básicos.
3. Guisos y estofados
Gracias a la capacidad de la Thermomix para controlar la temperatura y el tiempo de cocción, los guisos y estofados son recetas fáciles de hacer en modo manual. La máquina hace el trabajo duro de remover y cocinar a la temperatura correcta.
Ejemplo: Guiso de pollo
- Pasos básicos:
- Sofríe cebolla, ajo y pimientos a 100°C, velocidad 1, durante 10 minutos.
- Añade el pollo troceado y sofríe durante 5 minutos más.
- Añade caldo, patatas y especias, y cocina durante 35 minutos a 100°C, velocidad cuchara.
Este tipo de platos, como estofados de carne o potajes, son ideales en modo manual, ya que la Thermomix se encarga del control preciso de la cocción.
4. Postres simples
La Thermomix facilita la preparación de postres básicos, como bizcochos o masas, ya que te permite mezclar y batir los ingredientes rápidamente y sin esfuerzo.
Ejemplo: Bizcocho de yogur
- Pasos básicos:
- Mezcla el yogur, azúcar, aceite y huevos a velocidad 4 durante 1 minuto.
- Añade la harina y la levadura, y mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto.
- Vierte en un molde y hornea a 180°C durante 35 minutos.
Otros postres como mousse de chocolate, cremas pasteleras o flanes también son sencillos de hacer sin Cookidoo, ya que solo requieren algunos pasos manuales básicos.
5. Masa para pizza o pan
Amasar en la Thermomix en modo manual es extremadamente sencillo gracias a la función velocidad espiga, que te permite hacer masas perfectas sin esfuerzo.
Ejemplo: Masa de pizza
- Pasos básicos:
- Mezcla la harina, levadura, agua, sal y aceite a velocidad espiga durante 2 minutos.
- Deja reposar la masa hasta que doble su tamaño.
- Estira y hornea según la receta.
Las masas para pan, empanadas o pizzas se manejan muy bien en modo manual, y la máquina realiza todo el trabajo de amasado por ti.
Conclusión
Cocinar en modo manual con la Thermomix TM6 es muy sencillo, especialmente con recetas como sopas, salsas, guisos, postres simples y masas. Estas preparaciones requieren pocos ajustes manuales y aprovechan las funciones principales del robot, como el control de temperatura y la mezcla a diferentes velocidades. ¡Disfruta de una cocina rápida y sin complicaciones!
